Ho potuto toccare con mano il servizio della Air France in Economy e Business Class e devo dire che sono rimasto soddisfatto in entrambe le occasioni. Non ho avuto modo di provarlo in premium, ovvero la premium economy di Air France, ma era chiaro che c’era un vuoto da colmare. Viene introdotto un secondo pasto con vassoio sui voli a lungo raggio.
In questo articolo:
E France introduce un secondo pasto al vassoio in Premium
Siamo oramai tutti quanti abituati al concetto di Premium Economy. Ovvero una classe intermedia tra la economy e la business class.
In linea di massima, vengono presi alcuni aspetti Economic Class per quanto riguarda il sedile, Business Class per quanto riguarda l’offerta culinaria e il catering.
Tuttavia, su Air France, nei voli a lungo raggio, il secondo pasto era esattamente lo stesso di quello offerto in Economy Class.
Questa discrepanza e volo sta per essere cambiata con la modifica di servizio che Air France sta introducendo alla sua Premium Economy sui voli oltre le sette ore.
Per come la penso io, si trattava di una lacuna della Air France nel servizio della sua premium economy. Un aspetto che la poneva al di sotto dei servizi offerti in premium economy da altre compagnie aeree.
Il secondo servizio al vasoio rimpiazza la cosiddetta Bon Appetit Bag. Precedentemente, questa era servita sia in economy class che in premium economy.
Di cosa consiste il secondo pasto in Premium Air France
Mentre il primo pasto rimane completamente invariato e con un servizio completo, ciò che viene offerto come secondo pasto varia a seconda della durata e dell’ora di partenza.
Fermo restando che perché un volo, per avere un secondo pasto in premium di Air France, deve superare le sette ore.
Voli notturni avranno come secondo pasto una continental breakfast con l’aggiunta di brioche calda se il volo supera le 10 ore.
Per voli con partenze diurne, il secondo pasto sarà un club sandwich con l’aggiunta di una insalata se il volo supera le 10 ore.
Un Miglioramento, Ma Non Troppo Premium
Siamo tutti d’accordo che il fatto che venga rimpiazzata la Bon Appetit bag è un miglioramento del servizio per premium. Tuttavia, non è molto premium quello che viene offerto, almeno non come lo descrive la compagnia aerea nel suo comunicato stampa.
Aggiungerei che quel taglio delle dieci ore significa che molte destinazioni non avranno l’aggiunta del pane caldo, della brioche calda o della insalata.
Air France offre del catering fantastico a bordo dei propri voli, anche in Economy Class. Tuttavia, sembra che ci sia un po’ di braccino e di cost cutting in questa decisione di effettuare un upgrade del servizio in classe premium.